1864年創業、エペルネに本拠を置き年間約25万本を生産している小さなメゾンでクリュッグとは姻戚関係にあたります。
小規模ながら非常に高品質なシャンパン造りをしていることで本国フランスでは絶大な人気を誇っております。
アルフレッド グラシアンではメゾンから目の行き届く範囲に位置する契約栽培農家からブドウを買い付けております。
中には５世代にも渡って付き合いのある契約農家もあります。
そして運び込まれたブドウはセラー・マスターのジャン・ピエール・ジェジェールによってこだわりのシャンパーニュへと生まれ変わります。
色は若干薄めの黄金色。
ドサージュが多いとのことですが、すっきりしています。
香りは柑橘系で炭酸との相性が非常にいいです。
まさに食前酒としてはぴったり。
意外に和食と合いそうな感じがします。
About 7,200yen
Aug 2012 in Osaka at Umeda with Dendrobium
1864年創業、エペルネに本拠を置き年間約25万本を生産している小さなメゾンでクリュッグとは姻戚関係にあたります。 小規模ながら非常に高品質なシャンパン造りをしていることで本国フランスでは絶大な人気を誇っております。 アルフレッド グラシアンではメゾンから目の行き届く範囲に位置する契約栽培農家からブドウを買い付けております。 中には５世代にも渡って付き合いのある契約農家もあります。 そして運び込まれたブドウはセラー・マスターのジャン・ピエール・ジェジェールによってこだわりのシャンパーニュへと生まれ変わります。 色は若干薄めの黄金色。 ドサージュが多いとのことですが、すっきりしています。 香りは柑橘系で炭酸との相性が非常にいいです。 まさに食前酒としてはぴったり。 意外に和食と合いそうな感じがします。 About 7,200yen Aug 2012 in Osaka at Umeda with Dendrobium
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