1988年1月に家業を継いだ「ドクター・ローゼン醸造所」の現当主エルンスト・ローゼン氏は、接木をしていない平均樹齢５０年以上の古木を使うことと、最上級の畑を所有することが、世界に通じるすばらしいワインを造る絶対の条件だと気づき、次々と革命を起こしました。 ぶどうの収穫量を半分に減らし、化学肥料の使用を一切止め、有機肥料を使った最新農法を取り入れ、昔ながらの素朴な醸造法を取り戻しました。 「リースリング・ルネッサンス」の実現に向けて、今やドイツ国内にとどまらず、世界中で活躍する彼の功績は高く評価され、2001年「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」（ゴー・ミヨ誌／ドイツ）、2005年3月「マン・オブ・ザ・イヤー」（デカンター誌／イギリス）に続いて、9月には「ホワイトワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」（インターナショナル・ワインチャレンジ・2005／ロンドン）に選ばれました。 このワインは、本家「ドクター・ローゼン醸造所」のワインの廉価版にあたる「ドクターL」シリーズで、ローゼンのワインをもっと気軽に味わいたいとの声に応えて生み出されました。 色は薄い黄金色。 香りは柑橘系、そしてリンゴのような優しい甘い香り。 酸味は強くなく甘口です。 香りと丁度合っている。 予想以上に甘かったのですが、美味しく頂きました。 About 1,500yen Nov 2012 in Osaka at Toyonaka with Dendrobium

テスト17678