ピノ・ノワールを飲んで見たくてジャケ買い。 軽くて薄め！ 単品でメインを張れるブドウではないんだろうか。CSとMIXした方が美味いかも。 正直果実の匂いがするとまでは行かず、お淑やかな花のイメージ? 開くと酸味が増してくる。 自作の味薄ナポリタンを合わせてみたが、 それでもナポリタンが勝ってしまった(°▽°) 何を合わせていいかわからなかったです。 追記 2日目飲んだら酢になってる。 飲めたものではないなぁ。

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ピノ・ノワール、是非色々なものを飲んでみてください。ピノ・ノワールはマリアージュを楽しむというより、ワインそのものを楽しむべきかな。、多分。マリアージュは1番難しいワイン品種かと。 たとだ、悲しいかな、これほど値段と香り、味覚が比例するものは他にないかな。

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ありがとうございます。 初心者なので安めのものから色々単一種を試してみてますが、ピノ・ノワールは格別なのですね。 4月から名古屋勤務なので、料理しかりワインも嗜んで行きたいです。色々とご教示頂ければ幸いです。

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