今日は日帰り人間ドックで、昨夜開けて味見だけしたこのワインを空けてしまいました！(￣▽￣;) 開けたては、少し酸が強めでヨーグルトみたいな香りがして、ちょっとまとまりがない感じ…あくまで個人的意見…合わせたのは全て和食でした(苦笑) 今夜は、ぶりこ持ちのハタハタ鍋(ナンプラー風味の味噌味)と、鶏むね肉の酢鶏風炒め物で美味しくいただきました❤(^ー^)

テスト43873

いやー、毎回高山さんのお料理素晴らしいですねー！ 美味しそうでたまりません！ ハタハタの卵って鱈やニシンに比べて大粒なんですね！意外！

テスト54281

はう〜酢鶏おいしそう！ もちろんワインも！

テスト44649

kodamaさん ありがとうございます(__) 今夜は、素材選びから仕上げまで全て自分でしたので、お金は全然かかってませんが手間はかかってます！(^ー^) ぶりこ…タラコとイクラの中間位のサイズで、かなりプリプリの歯応えなんですが、意外にもこの赤ワインとの相性は◎でした♪(^ー^)

テスト43873

Akikoさん 本当の酢鶏は酢豚の豚を鶏に変えたものですが、今回のはそれと同じ下拵えした鶏を焼いて、炒め物にしてみました！ このワイン…お値段以上の味わいでお薦めです❤(^ー^)

テスト43873

分かります分かります。味見でボトル1/2ですよね？（笑）

テスト32290

これの白のファンなんですが、赤もありですか？(微妙な感じかな？) でも空けちゃったんですよね？ ハタハタ鍋懐かしいです。西の料理なのかしら、東京ではなかなかお目にかからないです。

テスト23596

大木さん 昨夜は、人間ドック受診前夜だったので…味見でボトル1/4だけでしたよ！(笑)

テスト43873

Rococoさん これの白ですか⁉(￣▽￣;) ブドウ品種は、何ですかね⁉コレは、お薦めです！ ハタハタ鍋…本場は秋田県でしょうけど、日本海側では何処でも獲れるみたいで、年に２～３回は作ります♪(^ー^)

テスト43873

高山さん 白はシャルドネでした。イタリアっぽい明るい雰囲気の味わいです。赤も今度買ってみます(^-^) ハタハタは秋田だったんですね！ 全然知りませんでした。きっとうちも父親が日本海側の出身だったから食べてたのかも。

テスト23596

Rococoさん 白はシャルドネなんですね！(^ー^) シャルドネって、国際品種の中で一番好きな品種なので、今度探して飲んでみますね♪

テスト43873