スペイン、クネのインペリアル・レゼルバ、当たり年の2009。 レゼルバはクネ クリアンサに比べるとずっとエレガント。香りはスパイシーだが、口にすると果実味広がり、酸味と調和します！ イワシのトマトとジャガイモ煮込み、ソーバス・ギザダスXoubas•Guisadas でおいしくいただいてますp(^_^)q

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始めまして。フォローさせて頂きました。よろしくお願いいたします。 スペインワインがお好きなようですね。私も以前ハマってましたが最近はご無沙汰で。これを機会にスペインものも飲みたいです(^^)

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＞Rococoさん ありがとうございます、こちらこそよろしくお願いします。 スペイン料理は好きでよく作ります。ワインは以前はアルバリーニョ種のみ探していたのですが、いろいろ試す機会がふえてきました。

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アルバニーニョですか、白ですね。スペインの白は飲んだことがないので、飲んでみたいです。

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アルバリーニョは(ここにもかなり記録してますが)辛口で、タコのガリシア風とかにたいへん合います(^^)

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タコ・イカ類は大好きです(^^) Vinicaの皆さんのお話や写真で料理のレパートリーが増えるのでHappyです ♪ こちらの鯵もすご〜く美味しそう(*^^*)

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余談ですが、ガリシア風に使われる辛いパプリカはクロアチアでもよく見かけました。クセになりますね。

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クロアチア行った時、大量にパプリカ買ってきて、しばらく使ってました。日本で売ってるのとは香りも辛味も違いました(^^)

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