JUMPIN JUICE パトリックサリヴァン ピノ・ノワール モスカート・ジャッロ ソーヴィニヨンブラン シラー マルベック 濁りのある赤茶色 少し青いトマトやクローブの香り。 アタックは弱め。 果実味、タンニンは感じられにくい。アルコール度数13%とは信じられないくらいの軽やかさと塩気を含んだ旨味が奥行きを出している。欠点らしい欠点もない。 10分ほど経つとトマトの香りがほんのりと赤ジソとバラのような香りに変わり、イチゴをすりつぶしたフレッシュさとびっくりするくらいの口当たりのスムースさが心地良い。 本当に口当たりが素晴らしいワイン。 日毎の変化を楽しみたい。 個人的好みドストライクのワインでした。 クリームやバラの香り。おだやか。 プチプチはじける果実味が初日よりでてる。すみれ、白胡椒の爽やかさ、いちご、ラズベリー。余韻の青さがいい。 初日とキャラが全然ちがう…笑

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