ブルゴーニュはメルキュレー。プラム。酸味が強く、安いブルゴーニュでよく見るイチゴジャムのような甘さもない。安いが村名ブルゴーニュとして、良い意味で予想通りのワインだった。鳥肉の梅肉和えに合わせてみて正解だった。

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