シラーズ スパイシーさと果実味の豊かさ 単体では重めのちょっと美味しいワイン。でも、牛ほほ肉の赤ワイン煮込みと合わせると…とても美味しい。メニューにないのに、あいそうだからととっさに作ってくれた。やっぱりソムリエと料理人はすごい。と再認識。

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