サン・トーバンの名手オリヴィエの作るユべール・ラミーのデリエール・シェ・エドゥアール11年です。密植栽培した畑から「エドゥアールさん家の裏手」という名で作られた1erCruです。この白はあまり冷やさずに飲むとその神髄を感じます。上品な酸味に凝縮された味わいと深い余韻、ピュリニーの1erCruにも負けないミネラル感ある美味しい白です。お値打ちですね。

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最近はホッサーさんのアップを見て…しばらくして同じものに出会ったとき感動するのを楽しみにしております。

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yukachyさん、この作り手のサントーバンは本当にお値打ちです～(^o^)私も感動するフランス白にこれからも出会っていけたら良いな～と思います。

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