どうしてもボルドーが飲みたくて久しぶりにジスクールのサードをオープン。 熟した黒系のベリー、カシス、プラム、腐葉土、ハーブ、スパイス、バニラ…強めのボルドーらしい香り。 濃厚な熟れた果実味が飲み初めから主張をし、程よいベリーの甘みが続く。酸味は果実味に反比例し後半に少し強く感じられる。タンニンは一貫して感じられるが、非常に滑らかで完璧に溶け込んでいて、ワインのボリュームを黒子の様に押し上げている。 開けたては大分甘みよりで、あれ？好みが変わったのかなと思いましたが、2時間程度で落ち着きました。やっぱり好きです(^^) 悪い表現に聞こえますが一言で言うとバランスが良くて飲みやすいボルドー入門編的な一本な気がします。

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