スパイス 系の料理 やはり ローヌでしょ

テスト25059

お！佐土原さん！ローヌに反応してやって参りました(笑) 写真は甲殻類のソース？スパイスはお肉ですか？知りたい知りたい(´▽`)ノ

テスト18738

今晩は、 写真は スープド ポワソンに イトヨリの ファルスと新芽 小鳩のロティ ソースサルミ 実山椒のエッセンス でした。 鳩に合わたつもりが 新芽に良く合いました ワインは 98年のクローズドで シラー特有の ミント感 コショウ感が落ち着き しっかり熟成してました あまりにも 美味しい過ぎて 鳩は食べる最中に写真撮って無いことに 気が付いて あんな写真になってしまいました。 ローヌ 素敵で 素晴らしい アペラシオン シンガポールのup も 素敵でした。 ギーサボワは 行けなかったんですね。 参加出来ないですが コンドリュー会 楽しみにしてます。 では。

テスト25059

佐土原さん もう、レストランでお料理とワインの説明を受けているように、うっとり…まさに好みの組み合わせで、お皿を前に笑いがこみ上げている自分が…(笑)ロティ食べたい！ ギーサボワは閉店してました！残念！ お料理はおいしかったし、珍しかったのですが、日本とは比較になりませんよ～と、再確認です(笑)

テスト18738