Ch. Beau-Sejour-Becot St.Emilion GC 1997 色味綺麗〜♡ 外観からもちょうどいい具合(*^^*) フランが入ってるんだったっけな、、、？？というような香り。 少し納豆のような、発酵のニュアンスを感じる複雑性が。 やっぱりベコは上品でまとまりがあって優等生タイプ。 一般的なボルドーのイメージだとびっくりするぐらい、穏やかでタンニンも溶け込んでいます。 ちょうも今若さも残りつつ、こなれた感じも相まっているタイミング☺︎ 4.5 19日後 若さの残る強いダークガーネット 色素量が多くコアはまったく透けません。 リム幅は狭く、やや茶色がかったレッド。 香りすごい〜！！！ 複雑性豊か！ 土感、豆感、凝縮してて、、、少し湿ったというか、、、陰の要素が強め。 重みを感じる香りですが、程よい清涼感もアリ。 口に含むと香りから想像するよりは意外と酸味が強く！ 少し梅干しのような酸味です☺︎ 若い黒系の果実味豊か 果実味はしっかりとしていますが、タンニンも細やかで全体的にはそんなに強くなく綺麗めの仕上がり。 酸味:2 甘味:1 苦味:0.5 渋味:0.5 果実味:1.5 4.2 抜栓してから後日のテイスティングまでちょっと間を空けすぎたかな〜 香りと味わいの乖離がわりと大きく、酸味が立ちすぎた、、、印象(*´∩ω･`)笑 それでもグラスに注いでから時間が経つと、少ーしづつまとまってきます。 あまり深くは落ちず、飲みやすく仕上がっています。

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