疲れて帰ってきて、深夜に次郎柿を食べたら突然ピノ・ノワールが飲みたくなった。 次郎柿ってサクサクで、料理向きで、そのままワインとあいそう。 夜食はビーフシチューなので、ピノ・ノワールはあわないのだけど、どうしても開けたいのでこれ。 この作り手さんははじめて。 思ったより眠っているのかも。香りの要素が浅く、体格はいいが、筋肉が薄い。 さむいからかしら。 柿とは、味は合うが香りは打ち消しあってダメでした。多分喉越しを求めていたのかな。 柿のソースで鶏肉を料理したら行けるはず。

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初めて見る造り手さんです。 無性に飲みたくなる時、あるんですよね笑 それに素直に従っちゃうもこぽわんさん笑(^^)

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そこでシャンボールミュジニーにいくのがすごいですね（笑）エノテカで今度チェックしてみます(^^)

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末永様 なんだか家業でその日はトラブって、がっちり切り抜けたのですが帰宅したら無性に癒されたく、気がついたら空いてました( ^ω^ ) 私も初めて飲みましたね。今夜、どんな風に香りが開いてるかチェックします！

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masa44様 柿は熟し方や種類で合わせるワイン、かなり違うと思います( ^ω^ ) 次郎柿、あまり好きではなかったはずがワインといい感じなので注目し始めました！

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