le vent'11。まさかのシリアルNo.1でした☺︎ 2時間半弱かけてじっくり。 最初は漬物香もあって硬かったですが徐々に果実感が出てきて、ボリュームアップ。 表現しにくくかつ複雑。 岡本さんのワインに慣れてない私は、 頭使って飲む感じがあるので、ワイワイ飲むというよりは一緒に頭使える人と飲みたいワイン（笑） --- 料理 サワーブレッド パテドカンパーニュ 白菜と柿と春菊のサラダ 秋刀魚のハーブ効いたロースト

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