最高のカリらしい白 最近のトレンドより樽臭のあるタイプだけど、さっすがPH 絶妙 PH本ちゃんは初めてだけど正月に発見2本購入、イカの一夜干しとも試してますがOKでした。寿司もいけるかも（´-`）.｡oO

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昨夜は、小腹がすいてすっぽんの煮こごりがあったので食べたのですが、その時に飲んでいたロゼは、煮こごり美味しかったけど、ワインとは臭くなってぜんぜんダメでした...

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鉄分が魚介の酸化した脂肪と反応するらしいです。http://winepressjapan.com/archives/1560 高級な白ワインやシャンパンがイケル事があったのもやんわりと理解できました。

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情報ありがとうございます^ ^ 勉強になりましたm(__)m

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