家飲み。ユドロ・ノエラ シャンボール・ミジュニー 2012。色は綺麗な明るいルビで、まだまだ若く紫ががっている。 少し早飲みだったのかな？ 30分前抜栓してみたけど、最初は酸も立っていて、果実やタンニンが少しバラバラに主張するように感じた。 抜栓から1時間もすると、バランスもまとまって、華やかな赤いベリーの果実に鰹節や紅茶、キノコ、ミネラル。シャンボールらしい繊細でエレガントで優しい感じ。美味しいです！

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