基本的なボルドーのソービニヨンブラン+セミヨン。 ブリーチーズ買ったんで合わせようと選んだワイン。 ソービニヨンブランの比率が高くないのか、あの独特の香りがあまりないタイプでした。 品のあるバランスで大変美味しかったのですが、ドカンと香るNZのソービニヨンブランともっと臭いブリーとを合わせてみたくなりました。

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