神戸のフレンチSにて。ポール・ペルノーの2000年ビアンヴュニュ・バタール・モンラッシェを開けました。あるところにはあるんですね。ワインリストにはなくソムリエのおすすめです。 輝いて眩しい黄金色。粘性あってーロめからむせかえるような濃い果実味と重厚なミネラルの味わいがまだまだ新鮮な酸味と混じりあって陶然とする美味しさです。グレートヴィンテージ2000年のポテンシャルの高さが充分味わえてSの独創的な料理もひきたつ素晴らしいワインでした。これぞグラン・クリュ、ポール・ペルノーの真髄を感じられました。

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すんげ～、ヨダレ出てきそうです！

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ワォ！バタール・モンラッシェ…これは美味しいでしょね♪

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hirochew.76さん、(^o^)美味しかったです。

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Abe Takayukiさん、ポール・ペルノーはグラン・クリュでバタールとビアンヴュニュしか畑を持ってない(グラン・クリュのモンラッシェがない)ので気合いが違いますね(^o^)

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