ドメーヌ・メオ・カミュゼ オート・コート・ド・ニュイ・ブラン クロ・サン・フィリベール 12' バター感もあり、ミネラルな香りがしつこくなく、きれいなバランス。 上質な香りというのかな？ ミネラルが豊富だけど、嫌な口当たりはなく酸味がキレイに仕上げてる。 余韻もながくて、液温が上がってもダレない。 やはりと言うのか、さすがメオ・カミュゼ、美味しい。。。 合わせた料理は、塩サバとリンゴのヴァポール。

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