高級シャンパンの中でも最高峰の位置にあるゴワセ。 フィリポナ社は1522年にアイ村に移住以来、500年近くにわたる長い歴史があるシャンパーニュハウス。 18世紀以降マルイユ・シュール・アイ村にセラーを造り、現在ではここを本拠とし、16代目当主シャルル・フィリポナにより伝統が引き継がれています。 特徴は、ピノ・ノワール種のブレンド比率が高く、全てのボトルにデゴルジュマンの年月を記載しており、最良のタイミングで熟成を止めた時期を明記することによって、消費者に対しその高品質の証を提示しています。 最高級品「クロ・デ・ゴワセ」は単独畑名を商品名とする希少なシャンパンとして世界中のシャンパン愛飲家に認知されており、 『シャンパーニュにおけるロマネ・コンティ』とも称されています。

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昨年、フィリポナ社のワイナリーに行きました！ クロ・デ・ゴワセの畑を見せてもらってから、試飲させてもらいました。 開けてからしばらく経ってからが、また美味しくて感動したのを覚えてます(o˘◡˘o)

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Tomokoさん、素晴らしい経験をなさってますね。羨ましいです。

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榊 義將さん、フォローありがとうございます。こちらからもフォローさせていただきます^ ^ よろしくお願いいたします。

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榊 義將さん、フォローありがとうございます。私もよろしくお願いしますm(_ _)m フィリポナ社へは、通ってるワイン教室のフランスワイナリーツアーで行ったんです。他にもいろいろなワイナリーにも行けて、本当にとても素晴らしい経験でした！（≧∇≦）

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榊 義將さん、こんばんは。 ゴワセ、すごく気なるシャンパーニュなんですよねー。 ぜひ、飲んでみたいです。

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フォローありがとうございます❗️ ソムリエさんなんですね✨光栄です(o^^o) よろしくお願いします*\(^o^)/*

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新しくフォロワーになって下さった方、ご丁寧にありがとうございます。 よろしくお願いいたします。(*^^*)

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フォローありがとうございます*\(^o^)/* よろしくお願いします*\(^o^)/*

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