アンリ・ボワイヨ ムルソー 1997 抜栓日 2015/10/08 コルクの香りが、酸が高すぎて、、、こわいよ〜(>_<) 非常に濃い黄金色で、液質のとろみ感もしっかりと。 香りのアタックはそんなに強くなく、、、 飲んでみると懸念していた酸の高さはなく、健全で安心(*^^*) 外観から想像するよりは、意外とライトかな？☺︎ (97だものね！) 最後抜ける感じはボワイヨらしい、粉感、ミネラル感が。 開けてから時間が経つと、香りはまるで麦茶のような、、、 というか、麦茶！としか感じないような香りになりました(笑) 4.0 2015/10/11 見るからに熟成したニュアンスの強い、オレンジがかった濃い黄金色！ 瓶の下の方でも、濁りなどは見えず。 ディスクはやや厚め、ラルムの数は少なめに、ゆったりと降りていきます。 香りのアタックは強く、強いアルコール臭、ちょっとヒネたというか、、、経年したセミヨンとかに出てきそうな香りも。 パッションフルーツ？などの甘味だけでなく酸味も持ち合わせたような黄色い果実。 植物やスパイスの清涼感ではなく、アルコールからの清涼感を感じます。 口に含むと舌を刺す高い酸味にびっくり！ 酸味:4 甘味:1.5 苦味:2.5 フィニッシュは長く、アルコールの強さもばっちりと感じられます。 後味にやっと甘味と苦味が出てきますが、 溌剌とした酸が、どちらかというとPMっぽいような、、、 ３択だったらPMと言うだろうなぁ(^^;; 4.0 開けて３日経ち、酸が突出していることだけを除けば、97とは思えないほどしっかりとしたボディで素晴らしいと思います☺︎

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