濃く、深みのあるルビー ブラックベリー、ブラックチェリー、ラムレーズンにドライフラワー、紅茶、ナツメグやペッパースパイス 樽、または焦がした香り。 前半は固く収斂性もあるので渇く。 デキャンタ後1時間、ようやくそのポテンシャルを発揮 大きな構造、複雑な様相ながらもタンニンは細かく、口当たりは極めてシルキーで絹のよう。 それでいて永い永い余韻、この言い方が良いのかどうかは分からないけど、スペイン版ブルネッロと言った感じ。 今回飲んだのが10年、十二分に楽しませてくれたけど、だからこそ是非とも熟成物を飲んでみたい。 探してみよう。 まぁ暫く飲めないけど・・・、余裕が出来たらウニコとも比較してみたい。

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