２日前の『ソアーヴェの会』を思い出しながら、ソアーヴェを名乗らない誇り高きソアーヴェ…アンセルミのカピテル クローチェを、自作の料理と合わせてみました(*^^*) ガルガーネガ１００％で、樽熟成したこのワイン…ソアーヴェを名乗っていなくても、私史上５本の指に入るソアーヴェの一本でした～♪ お供は、 １イカソーメン ２ノルウェーサーモンのカルパッチョ ３ツルムラサキとオクラとパプリカとイカのインサラータ ４黒豚焼売 ５ベーコンと新玉ねぎとブロッコリーのペンネグラタン でしたが、２日前にシェフの作った料理を見よう見まねで作った３と、２&５になかなか素敵な相性でした❤(^ー^)

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僕はこれソアーヴェ（名乗ってませんが）を飲んだことのある中ではたぶん一番好きです。アンセルミはやっぱりスゴイですよね！

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YUTAKAさん 同感です❤(^ー^) ソアーヴェを名乗っていないので、一番とは言いづらいですが、今日のように食べたい食事と合わせて飲むと、その包容力というかポテンシャルを、強く感じることが出来ますね♪

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高山さんの料理がたまらなく美味しそうで、よだれが‥‥

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Miwa♯さん ありがとうございます(^ー^) そんな風に言ってもらえると、作りがい&投稿しがいがあります♪

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異端児！アンセルミ(^^)

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遠藤さん YUTAKAさんに加担するわけではありませんが、私も異端児アンセルミが、とてもお気に入りになりました！(^ー^)

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おおっ‼︎とうとういかれましたか‼︎ しかも4.0☆叩き出しましたね〜✨ コメント読んでいるとまた飲みたくなってきてしまいました‼︎ 2と5が食べてみたいです♪ （番号システム助かります、笑）

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numero先輩 最近先輩の追っかけマンと化してますね！(笑) 4.0☆でも控え目か⁉なんて思いましたが、そこまでレアではないので…２日前の『ソアーヴェの会』でも、4.0☆が２アイテムありましたが、食事と合わせていただくなら、コレが一番好みかも⁉(^ー^) 2は、庭のディルやルッコラを駆使して、直売所で買った野菜達で彩りを加えた渾身の一皿…チリじゃなくて、ノルウェーサーモンが良いですね❤ 5は、ハインツのグラタンソースを使って、いつもよりちょっと手抜きな一皿でした(苦笑)

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剛❤︎さま わたしも山頂でワイン飲みたかった（笑） ちなみに雲丹ゎランチでした〜 夜花火後に自宅で泡泡を（笑） 次回ゎうにに泡ですね〜❣️

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mutsumi❤さん ４度目の北海道は、ウニ&海鮮三昧でしたが…次回はワインfirstで、廻ってみたいな～❤(^ー^)

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