レスプリ ド シュヴァリエ2011年。スーパーのセールで。早いとは思いつつも気軽に飲めるかと抜栓。とても鮮やかなルビー色。タンニンは柔らかでチェリーやカラントの果実味も。グラーブらしい土っぽい香りもあり。軽いタッチで楽しむのにいいんじゃないでしょうか。 3日目もうまし。ちょっと渋みは増したが、イチゴジャムとカシスを柔らかなタンニンでクリーミーに包み込んだ感じ。 香りも芳醇。

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