NV KWV スパークリング・ワイン キュヴェ・ブリュット ウェスタン・ケープ/南アフリカ 本日は、次男&娘と3人の晩ご飯。会社帰りに立ち寄ったデパ地下でカサゴを安く売っていた（1250円→400円）ので、半額になっていた牡蠣と白子を買い足してアクアパッツァを作ることにしました。 他にはプチトマトと芽キャベツ、さらに、冷蔵庫にあったカスベも加えて、フライパンでサクサク作ってみました。 具をいろいろ入れ過ぎで、見た目は美しくありませんが、魚のダシが濃厚で、なかなか美味しく滋味深い味に仕上がりました。 ワインは、南アフリカのシュナン・ブランを主体にシャルマ方式で作られた泡。フレッシュな果実感があり、基本的にはドライな、スッキリさっぱりタイプ。 イースティさがあまりなく、シュナンっぽさがストレートに味わえます。 以前はグリーン系のボトルだったと思いますが、透明に変わっています。品質保持の問題はあると思いますが、フレッシュさをアピールするプレゼンテーションとして、良いアイディアだと思います。 泡はキメ細かいですが、持続性は中くらい。魚介中心の食事に、なかなか良い選択だと思います☆

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最後のケーキとプレゼントはお誕生日でしたか？ 何かに、おめでとうを書こうと思って、文章読んだら、最後まで不明でした 笑。 デパ地下って半額とかそんなに安くなったりするんですね！

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白子まで入って美味しそうなアクアパッツァ‼️ カサゴの安さにも驚きです(⊙ﾛ⊙) そして… お父さん、お◯◯◯おめでとうございますヽ(*^∇^*)ﾉ  （←ですよね⁈ 笑）

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ピノピノさん なんだか思わせぶりな投稿になってしまい、申し訳ありません。恥ずかしながら、私の誕生日です。書こうかどうしようか迷っているままアップしてしまいました（笑）閉店1時間前のデパ地下は、良い魚を買いたい時に、いちばん安く買えますよ。カサゴの隣には、お刺身用の立派な関アジが、一尾300円！で投げ売りされていました‼︎

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ぺんぺんさん アイコンが変わりましたね！一瞬どなたのコメントかな？とドキドキしました。アサリを探したんですが定価のものすらなく、牡蠣と白子になりました（笑）見た目はイマイチですが、カスベを入れたアクアパッツァ、味は最高でしたよ☆

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いえいえ(^^) それは、おめでとうございますー！ 家族でお祝いステキですね。 閉店前のデパ地下行ったこと無かったです。是非行ってみます！

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ピノピノさん デパ地下エキスパート（笑）としてアドバイスすると、お店によって、日によって安さのピークの時間帯が異なります。あまり、ギリギリだと商品が何もないこともありますので、9時閉店のところなら、8時〜8時15分ぐらいに行ってみてください。早いところだと、そのくらいで既に投げ売りです。遅いところでも、その時間帯から段階的に下がります☆ ※あくまでも目安です。その日の来客・入荷状況で割引率も変わったりしますので、奥が深いですよ♪

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流石エキスパート 笑。 ありがとうございます。参考になれりす！

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お誕生日の幸せな雰囲気が伝わって来ました(*^^*)♫ おめでとうございます(^^)

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おめでとうございます(о´∀`о)

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Yuji♪☆さん ありがとうございますm(_ _)m いろいろイベントが続き、他の方の投稿を拝見する時間が、なかなか取れてません（汗）今晩あたりから、チェック再開します☆

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Amourさん ありがとうございます。アイコンを変えられたのですね⁉︎ Amourさんのコメントを見た瞬間に、アクアパッツァにオリーブを入れ忘れていたことを、突如、思い出しました‼︎（冷汗）何故だか「先生、すみません！」という気分です（笑）

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青春真っ只中のiriさん お誕生日おめでとうございます＼(^o^)／♥ 12月は、大忙しですね(*^^*) 奥さまからのプレゼントの中身がすごーく気になっています笑

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iriさん お誕生日でしたか！ おめでとうございます(^-^)/ 昨夜は iriさん、Yujiさん、僕と 、南アのシュナンブランだったんですね(*^^*)

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お誕生日おめでとうございます♪素敵なお祝いですね♪アクアパッツァ、画像から美味しい香りがしてきますよ♪ トゥモローランドのプレゼントの中身が気になります♪

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iri2618さん コメント返信ありがとうございます(^ ^) もう「勘弁して下さい」という感じです(笑) お子様育てながら海外にも行かれ気丈に頑張られたんですね。 素敵だと思います✨ こちらこそ先生と言う気分です(о´∀`о)

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iri2618さん、お誕生日、おめでとうございます。 豪華なアクアパッツァですね♪ これは、スープまで、全部 飲みほしたくなるようですよ☆ お祝い事は、いいですね。拝見してても、気持ちが あがります (*^^*) ところで、閉店前のデパ地下、とっても魅力的です‼

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みか吉さん ありがとうございますm(_ _)m 普段から休肝日のない生活ですが、12月は「作らなきゃ！ 」という気持ちになりますね。プレゼントはニット・ジャケットでした☆

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コジモ三世さん ありがとうございます。実は、乾杯用のスパークリングをわざわざ買って帰っていたのですが、冷蔵庫の中にあったこちらを選んだんですよ！シンクロニシティですね♪ さらに1日遡ると、ピノピノさんもタイのシュナン・ブランを召し上がってましたね（笑）

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y.makiさん ありがとうございます。いろいろヌケがありましたが、突然の思いつきにしては、美味しくできました♪ 中身のニット・ジャケット、勝手にカジュアル・フライデーを決め込んで、早速、職場に来て行きました（笑）

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Amourさん σ(^_^;)

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pochijisanさん ありがとうございますm(_ _)m スープでリゾットでも？と思いましたが、いま、わが家ではお米を切らしているんですよ（笑）しょうがないので、スプーンでスープをちびちびすくって食べきりました！3人がかりだとあっと言う間でしたよ☆

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