ジュヴレ・シャンベルタンの名門フーリエの作る唯一の白ブルゴーニュブラン10年です。以前11年を開けて驚きのクオリティだったので10年を入手して開けています。 鑞封ボトルで特徴的なエチケット。艶やかな蛍光黄色。香りがすぐに開いて熟した白桃にパイン・柑橘系の果実味が強く酸味は適度でガツンとくるアタックに余韻は長く続きます。甘い香りは決してくどくはなくミネラル由来のほろ苦さもあって後口はさっぱりしています。これは飲み頃で美味しい白です。ブルゴーニュブランでこれ程のクオリティの白は他にないのではないでしょうか。生産量が少なく入手困難ですが幸いまだ12年・13年がセラーに残っているので今後楽しみです。

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うらやましいの一言！！

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