ボルドー格付け2級のシャトー・デュフォール・ヴァイヴァン 2008ボルドー左岸の格付けシャトーでは数少ない100%ビオディナミを実践している。2011年は50%、12は60%、13年ヴィンテージからは100％のビオディナミでブドウを栽培してる。 格付けシャトーのビオディナミ実践の味わいの変化を飲み比べ。 とてもお買い得な格付けシャトーのワインと思います。

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