初ルフレーヴ。温度が上がってくるとりんご、パイナップル、白い花、白いスパイスにミネラルを感じる石灰っぽい香り等の複雑な香り。口に含むと、エレガントな酸味に果実味が多いが上品な味わい、飲み込むとほんのり苦味が残る。刺身とも合った。めちゃくちゃうまい。

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