粘性はほぼなし、色味はバナナの皮の様な明るめのイエロー 香りはバナナのアロマを強く感じるインポーター資料にはマンゴーとあるが青臭さが強く感じられたのでマンゴーよりはバナナと思った。少しハチミツのニュアンスもある。 味はセージのようなハーブ、青いバナナ、時間を置いて紅茶。アッサムやアールグレイのニュアンス。 香りは青臭さで嫌いな方もいるかもしれないそのくらい青臭い、でも味は面白い。後からくる紅茶のニュアンスが長く残って心地よい余韻を残す。初めてのタイプのリースリングだ。 この紅茶のニュアンスはとても好きだ。 アーモンドのクッキーなんかと合わせたい。料理はこの香りをどう合わせるかが難しいように思う。少しエスニックな料理が良いかもしれないがスパイスがワインと競り合ってしまうかもしれない。ジェノベーゼなんかは合いそうだが…紅茶のニュアンスを活かしてクッキーやナッツが良いと落ち着いた。 味は何も関係なくなるが、私的メモを ジョージアのワインは飲んだ事があったが浅学でロシアでもワインを作っている事は知らなかった。 面白そうだったので普段とは趣向を変えロシアのリースリングと洒落込んでみた。 リースリングの新しい一面を感じられて面白い。これだからワインは良いのだ。 星3としたいが香りが少し苦手なので2.5としました。

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