近所のビストロにて、BYO です。 新潟のフェルミエのChardonnay です。 昨年カーヴドッチを中心に開催されたワインフェスで購入しました。エチケットが、ワイナリー周辺の手書きマップになっていて、お洒落！ 樽熟成9カ月で、いい感じに樽香が感じられます。テイストは、ドライで酸は弱めなので、食事は合わせやすいのではないかと思います。 今度現地へ訪問するときは、オーナーさんのフランス視察のお話をたっぷり伺いたいです。

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