コクのあるシャブリにちょっとハマり中。 イメージ変わったなぁ。シャブリを知らず、お水感覚のイメージしかなかったのは経験不足。 嫁さんの豚かたまりの紅茶煮と合わせると、心地良い酸を感じ「らしさ」を味わえました。 その後、デリス ド ポマード マスタードというチーズに合わせると、、、酸と相まってミルク感アップ！ ミネラル＝シャブリ は卒業かな？

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