昨晩のマゾワイエールの余韻が忘れられず、午前中から今宵のワインはジュヴレに決定！ ドメーヌ ドルーアン ラローズ 1er cru クレピヨ 2008。これは08らしい酸の豊かさ！素晴らしいパワーと抑揚！昨日のニコラとは一線を画すタイプですが、これも実に素晴らしい1本でした！ お料理は、牛すね肉の赤ワイン煮込み。約5時間ほど煮込んで、ホロホロで柔らかでした！

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すごーーい！！(*ﾟOﾟ*))) 煮込み めちゃめちゃ美味しそうー！！(,,>ω<,,)♡ 最高ですねっ☆°.+*

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sayuriさん、有難うございます！やはり手を掛けて煮込むと美味しいですね！今日は更に美味しくなっていると思います！

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おおー！ ジュヴレイ続き、羨ましいですー(>_<)

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ショウタさん、有難うございます！ショウタさんこそ、ミシェルマニャンのオーシェゾーからの、コンフィロンのスショって...凄い事になっているじゃないですか！(笑)

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ご自宅で手のかかる料理を作ってワインと… 素晴らしく贅沢な過ごし方をされてますね！ 色々とマネよう笑(^^)

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末永さん、有難うございます！日々忙しく過ごしている現代人にとって、効率だけではなく時間を掛けて、手間を掛けて...それをかけがえのない人達とゆっくり楽しむという事は、ある意味贅沢な時間となってしまったのかも知れませんね...私はそんな時間がとても好きなので、ウィークデーでも出来る限り手作りにこだわって、家族揃って食事出来る様に心掛けています！

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