ポール・デテュンヌは、1890年より家族経営を続けてきた歴史あるシャンパーニュ・メゾン。所有するわずか7haの畑は、シャンパーニュ地方、 モンターニュ・ド･ランス地区の「特級＝グラン・クリュ」に格付けされているアンボネイ村にあります。つまりポール・デテュンヌが生み出すシャンパーニュはすべてグラン・クリュという非常に贅沢なシャンパーニュなのです。 特にアンボネイ村で育つピノ・ノワールはシャンパーニュ地方最高品質と言われ、「ピノ・ノワールの聖地」とも言われています。 「ポール・デテュンヌ」は、1977年、現当主ピエール氏の父・ポール氏によって設立されました。今日では、4代目の当主であるピエール氏が妻・ソフィーと共に伝統を守り続けています。ピエール・デテュンヌ氏は、いち早くリュット・レゾネ（減農薬法）に取り組み、化学肥料、殺虫剤は一切使用していません。昔ながらの伝統的なシャンパーニュ製法で造ることにこだわっており、アンボネイ村で造られたブドウのみを使用しています。生産されるブドウのうち20％は、今でもヴーヴ・クリコに売却され、そのブドウが最高キュヴェの「ラ・グランダム」の原料になっているということからも、ポール・デテュンヌのブドウの質がいかに高いかということがよくわかります。 HPより お値段にしてはこれはおいしーーーー そしてトマトベーコンのパスタリベンジ トマトの酸味ともあうあう

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おーー！ないす！！

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美味しそう～♪(*≧∀≦) ポール・デテュンヌ…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ

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なんか 最近凄くなって来てますね。 正さんの 気合いが伺えます。

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気合いだ！気合いだーーーーー(笑) アニマル化してますか！？

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投稿が忍者さんちっくになってます(^^)

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ネットで検索しただけっす とてもその高みには登れませんよw

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tadaちゃん ワインもコメントも気合い入ってきてる✨ 私もコメント見れるまでは快復してきました！まだ、ワインを美味しく飲めるまでもうチョットかと♡ 皆さんにご心配掛けてますねσ(^_^;) 私も気合い入れてなおします✨

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あら？大丈夫ですか？休みまでには良くなると良いですねーーワインがまってますよ

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