雷鳥。 そー、天然記念物の雷鳥。 でも輸入ものなので、セーフ。 だと思う。 本当は、カプコンの会長が作ったワインに合うのでは？だったが、金額がオーパスワンレベルなので少しとまどいました。 ソースより、お肉に合う感じかな？ 余韻長めで好きでした。 初恋みたいなイメージ笑 また会いたいなー。

テスト36514

tesさん、羨ましいです！私も青魚だけでなく、ジビエは大好物です！笑

テスト36267

N yagiさん 青魚いいですよね！ 何故かジビエのおいしい店は青魚扱ってる事ありませんか？鯖が多いのは、たまたまなのかなー？ 11月の冬眠前の狩猟解禁のお肉様がやっぱり一番おいしいですよね。ジビエの女王、シギを食べた事無いので、いってみたいです！！

テスト36514

同じお店に昨日行きました！ 昼だったので雷鳥はなしでしたが、去年かわいい本物の雷鳥を北アルプスで見ちゃったし、もし出てきたら食べられるのかな。。。お味はいかがでした？

テスト23596

Rococoさん おー！！ラチュレ仲間笑 多分、動いているの見たら食べられないかも笑 今回はアラカルトで頼んだので、コース無視していろいろ出してもらいました。 雷鳥は、血のソースでペアリングが難しいみたいでした。 半身で出るので結構、ビジュアルが…笑 でも食べちゃうけど。 味は、とっても美味しかったです。 多分、若い子は苦味があって苦手かも。 私は個人的に好きでしたよ！

テスト36514

血のソースかあ、レバー大好きなので大丈夫かも、というか若くないので(笑) 面白かった！また晩秋の頃にに今度はアラカルトで行こうかな。tesさんとは時々行く店が被ってます。フレンチお好きですよね。

テスト23596

私もレバー好き！！ そうそう、表現は面白かったってすごいあってますね笑 フレンチ好きですねー。 Rococoさん、銀座のエール(旧ビストロ間)行きました？ タイミング無くてまだいけてないんですよー。 もし行ってたらどうだったかなーと思いまして。

テスト36514

エールはまだ行ったことないのですが、tesさんのUPを楽しみにしてます。 Vinicaはワインもそうですが、お店のオススメも随分使わせていただいてます(^^)

テスト23596