ワイン | Ravenswood Sonoma County Old Vine Zinfandel | ||||||||||||||||||||
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ジンファンデル、アメリカで買った一本がセラーに眠ってるよー。今度、羊羮と一緒に試してみる?!
テスト17665
そうそう。これ飲んだとき、そういえば大ちゃんがジンファンデル持ってたな〜って思い出しながら飲んでた(笑) ちなみに東京バナナとは合わなかったよ。
テスト10044
よく覚えてたねー。さすが、さとえちゃん(笑) 東京バナナにも合わせてみたんや!笑えるー!
テスト17665
なんと羊羹と合うワイン! 『このワイン羊羹に合うよ』と勧められ、興味本位で飲んでみたらホントに合った!!びっくり。 ワインだけだと甘み・タンニン・アルコール感が強すぎてしまう。でも、羊羹を食べたあとに飲むと…美味しいんです。甘さが抑えられ、タンニンも細やかに感じます。甘みと渋みのバランスがとれたまろやかなワインに大変身するんです! 洋菓子やフルーツではなくまさかの羊羹。こんなこともあるんだ。 今までジンファンデルは独特の甘みが苦手で避けてきました。でもこれからはジンファンデルとも仲良くできそう。 こんなマリアージュを経験できてホントに良かった!!
テスト10044