夕飯にポルチーニ茸のパスタを作ってくれたのですかさずピノ・ノワールを開けてしまいました。チリの樽がきいたワインです。調べてみるとチリ最北の冷涼な気候のブドウを手摘みで収穫し６ヶ月間樽熟させたワインのようです。チリのワインは穏やかで滑らかな印象でしたがこのワインは酸味が強く樽も何だか強くでていたので頑張ってブルゴーニュに似せようとしたがいまいちって感じがしちゃいました。料理が美味しかっただけに残念ワインです

テスト4899