土曜日の夜はパスタデーというわけでもないんですが、、 ワイフも仕事なので手軽で美味しいパスタで済ませることが多くなります。 今日はカルボナーラ、あえて赤で合わせました、イタリアはプーリア州のネグロアマーロ 色調は濃いめのガーネット、薔薇、ブラックベリー、ちょっとクローブのような甘い香り…滑らかなタンニン、ピノグラスで飲んだためか酸も穏やかな感じで飲みやすくそれなりのマリアージュでした。。 えっ、そんな毎回くだらないダジャレなんか飛ばしませんよ！そんなことしてたらvinicaの方は知らんプーリアですからね(( _ _ ))..

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はーい！先生！ 今日のが１番分かりやすかったです。 そーれーはっ、苦しさありありだったからではないでしょうか？あー知らんプーリアしないで～。 kazuさん凄い。これ結構恥ずかしい( 〃▽〃)

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みか吉さん もっと修行して精進いたしますので、末長くお付き合いください(( _ _ )) 今日は酔ってないね⁈

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今日は焼酎いただきました…(>_<)

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うん。酔ってなかったね(^-^ゞ

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