４杯目は愛知の鴨のむね肉のローストに合わせてブルピノでした！調べてみると「ドメーヌより高品質の組合」を謳うコート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ連合農業組合「ニュイトン・ボノワ」とのこと。2009年は当たり年だそうでエレガントな味わいと香りを堪能しながら食しました。さすが名古屋の有名ソムリエさんが合わせるワインはすべて絶妙で最高でした！また再訪したいです

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