ワインセミナーに持ち込んだネグロアマーロ 飲み放題と言いつつみんな相当飲み、途中でいつもワインがなくなるので、うちで消費されないネグロアマーロを持参。一個人の人気イタリアンワインセットの1本 私の知ってるネグロアマーロはこちらのようにもう少し濃いめで、ちょっとカカオっぽい風味あり。これですよこれ… 今夜のワイン会の軽食は ロールパン、オリーブ入りカマンベール、モルタデーラハム、グリンピースとソーセージの蝶形パスタ、鶏のトマト煮、アイスクリームとエスプレッソ又はカプチーノ イタリア人の助手が隣の部屋でハムとチーズを切り、パスタを茹でて自家製のパスタソースと混ぜていた。蝶形パスタって上手く茹でるの難しいんだけど、さすがイタリアン、完璧です。

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「イタリア人の助手」という単語を人生で一度でいいから言ってみたいです(笑) 飲食関係のお仕事をされてるんですか？軽食すごく素敵ですね☆

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コムさん 私の助手でなく、ワイン会主催者の助手でした。私もイタメシが得意な「助手」欲しい！

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