このピノ・ノワールが、変わった香り 甘いケチャップの香りと… ピクルスの香り… ってことは、マクドじゃんw H君には全く賛同されない 笑 全房発酵されてるらしく 聞いたことない言葉で、、茎も発酵させて作るんだって。 だから、そーいうピクルスみたいな、青い香りになるのかなー 全房発酵は、DRCもやってるんだよとH君が、言う。

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