今日は、ギリシャ産ロゼワイン。ナチュールです。クシノ(酸)マヴロ(黒)種。この品種は、ピノやネッビオーロと同じ性質の酸をもっているそうです。 果実味が豊かで ほんのり甘いかな。 まろやかな酸味とあわさって いい感じ♥美味しいです。 ドイツでレストランに勤務しているAyamiさんが、ロゼにあう生姜焼きを教えてくださったのでチャレンジo(^o^)o この生姜焼きは絶品でした♥ ドイツらしく、リンゴを使用し、最後に山椒をふります。蜂蜜やメープルシロップが隠し味になるなど、感動レシピでした＼(^o^)／♥ 身体の芯から感動。Ayamiさん。ご免なさい。形容しきれない…(>_<)本当に美味しかったです♥

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ギリシャのクシロマヴロ！ 試験のために覚えたけど飲んだ事ないわ！

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アヤミさん特製の生姜焼きがキニナルー♪ 手が込んでるみたいですね。 想像しながらワイン飲んでみよう(^^)

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こんなマイナーな品種も 試験に出るんですかぁ～ 合格するって至難の技ですね！ すごーい⤴

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末永さん！ これ、素晴らしいです♥ 醤油を煮詰めるとロゼに合わないよって…(^-^ゞ素敵✨ 帰ってくる家族全員が 今日は生姜焼きやねって 言うけど、見ると生姜焼きらしきものが見当たらない。全員首をかしげるゼスチャーでしたぁ～♥

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みか吉さん 至難でもないですよ！ こんな私でも受かるのですから(*´∇｀*)

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家族の皆さんが羨ましい♡ 帰るのが楽しみな食卓で楽しそうです〜〜(*^◯^*)

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華奈しゃん♥ そうであってほしいし そう願っています… 華奈さんの超高層&見晴らし抜群のおうち✨むっちゃ羨まし～い＼(^o^)／ あんな所に住めたら毎日がロマンス♥

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futtaさん いいえ 普通は覚えられません❗❗ 「釧路のマグロ」って覚えて クシロノマグロって書きそうだよ～…(>_<)

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クシノマヴロ‼︎ 飲んで見たいやつです♫ 未だお店で見つけたことありません‼︎ みか吉さん、いいな〜(*^^*)

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ゆーじさん。 またまた～ 高級ワイン見すぎて お安いワイン見てないでしょ～ それにしても ゆーじさんの益子焼きのお皿の出番が待ち遠しいです(*^^*)～♥ キャロットラペかな～✨

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ギリシャワイン。 まだ いただいたことがないように思います。 果実味が豊かで、穏やかそうで美味しそうです♪ 近所の お店でギリシャワインは、無いんだろうな～。 ネットで探してみよっと。 しょうが焼き、ジューシーでロゼにあいそう♥

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pochijisanさん びっくりです。 部屋中、生姜焼きの香りですが きつすぎません。むしろ リンゴ効果でフルーティー。 そして山椒！複雑そうで優しい。ロゼにあう～♥ そうなんです！ ロースの方が安かったので、 こうなりましたぁ

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クシノマヴロのロゼですかぁ♪ 飲んだ事ないので気になります(^^)d 「釧路のマグロ」......良いと思います(笑) ギリシャには他にマヴロダフネという品種もあり「マグロの船」と覚えると良いかも(^_^;)

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みか吉さんちの毎日の食卓素敵すぎます～♡(*ﾟOﾟ*)))) それにしてもそのしょうが焼き気になる…！作ってみたい✨レシピどこかにありますか？？ちなみにロゼ泡でも合うのかしら？？

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マブロダフネも、リンゴと山椒を使った生姜焼きも気になりますー。真似したいです(^^) 全てのお料理が美味しそうでワインも進みますねー！

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ギリシャのワインのイメージが全く掴めませんでしたが、 こんな可愛いエチケットなんですね〜 どこで買えますか？ あと、生姜焼きの上に乗っているのは何ですか？

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コジモさん。 今日は、とっても 寒くて寒くて寒くて寒くて こんなに寒いと肩凝ります…;-) 部屋が暖まったころ 帰りたーい.。o○なんて… 北海道の寒さをしらねーなーって、どついてくださいねー(>_<) マグロの船！ 了解しましたぁ～♥

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さゆりさ～ん♥ ありがとうございま～す♪ ポイントを示してくださっているので、私がフォローしているAyamiさんのページを覗いてみて～＼(^o^)／今なら、上から二つ目のポストにのってるよ～✨✨

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ピノピノさん✨ コメント嬉しいです(*^▽^*) 実は、野菜のフライパングラタンですが、 先日のピノピノさんの舞茸のお鍋がすごーく美味しそうだったので、しめじを舞茸にかえて、やってみました。香りがよくなって、いい感じになったんです♥お礼が言えてよかったぁ～♥

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toranosukeさん♥ 近くのショップ で購入しています…(>_<) 生姜焼きの上は、リンゴだよ～♥あと、パプリカとペコロスも入れてみました(^-^ゞ

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き、気になる‼その生姜焼き！！(゜ロ゜ノ)ノ 毎日ステキな食卓を彩っていらっしゃる みか吉さんですもの～旦那さまに好きなワインで～って ゆるされるハズです❤

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ギズモさん♥ ありがとうございまーす＼(^o^)／ もーね。一緒に住んでると、呆れることがいっぱいあるらしくって、最後は、もーえーわー…みたいにポイってほっぽり出された感じです(((^_^;)。

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うわ～、なんか、今週のお休みは、一泊でシュトゥットガルトに出向いていまして、そちらを楽しんでいたら、生姜焼きがこんな盛り上がりを見せていたとは…！めっちゃビックリしました！ みか吉さん、スゴイですねっ！ で、生姜焼き、もちろん、ロゼ泡にもあいますよ。泡が油を流してくれて、口内爽やかにいただけると思います(笑)。 でも、とにかく、泡にあわせる場合も、あまり煮詰めないでくださいませ。 焦がした香りがお好きで、煮詰めたい場合は、若い、生き生きした感じのピノ・ノワールなど、赤ワインであわせてみてください。 てか、ホントに、みか吉さんの食卓、ステキですね…ため息！

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Ayamiさーん♥ わざわざありがとうございます( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ ロゼ泡OK～♥ 醤油は若いピノ♪ 新しい情報までいただきました♥嬉しいです(*^▽^*)

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生姜焼き、真似させていただきました！ すごく美味しく感動したのでお礼を言いにきました(^^) ありがとうございましたー。

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ピノピノさま 美味しかったとのこと、私なんぞのレシピがおやくにたてて、嬉しいです。逆にありがとうございます(*≧∀≦*)！

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Ayami Miyanagaさん 気になったので、勝手に真似させていただきました！最高でしたよー。また作ります(^^) ドイツのワインは全然わからずで、甘いのか甘くないのかも、エチケットから判断出来ずでなので勉強させていただきますー。 そういえば、フランクフルトのアップルワインが美味しかった思い出がありますよ。日本では神戸でしか買えないらしく残念です(＞＜) みか吉さんの所でスミマセン(^^;;

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わぉ！ピノピノさんのとこも見てきたけどメッチャ美味しそうでした～！*｡ (｡•∀•｡) *｡ 私も作りたい！！ロゼ(私は泡派…！)と豚肉買ってきたらよかったあー！！((´>ω<｀)))

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全然問題ないよ～(*^^*)

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豚生姜焼きが、こんなに熱くなるとは…(笑)。 ピノピノさん。フランクフルトのアップルワイン、まだ飲んだことないんです。近いしたまにでむいてるんですけどね～。 そのうち試したらアップしますね！

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さゆりちゃんのも 見たい～♥

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生姜焼き、真似してみました。いわゆる「インスパイア系」ですね〜（笑）Ayamiさんのレシピとも違いますが、それなりに美味しくできました♡

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iriさん。見ましたよ～♥ 私も、次の女子会で この生姜焼きを作る時は 林檎を皮つきにして iriさんみたいにピンクにしたいなぁって思います❗

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みか吉さん こんばんは(^.^) 遅ればせながら私も豚肉の生姜焼き りんごソース試してみました とっても美味しかった❤︎です 惜しむらくはメープルシロップの買い忘れがあったので 今度はちゃんと入れて みか吉さんのように豚肉のロース(厚め)でステーキ風にしようかな ホントに豚肉とりんご それに山椒が相性良くて ワインに合う(^q^)レシピでした ayamiさんに感謝です

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マサコさん( ；∀；) 今、コメントさせていただきました♪感激です～♥

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