勉強のため普段飲まないフランスの赤ワインに挑戦。 初めは酸味と渋味が強くて飲みづらかったが、時間経過とともに飲みやすく変化。 そのまま飲みやすいかと思ったら酸味が再び強まり飲みづらく変化。 僕自身は気づかなかったがフローラル系の香りがするらしい。 第一印象は著しく悪かったが、ワインに対する味覚や臭覚がレベルアップしたらまた飲んでみたいワイン。

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特にフランスワインは時間の経過と共に香りが開き変化が楽しめますよね！ 挑戦と言いますか、やはり経験値って必要だなと思いますので、私もこれからドンドン新たなものに挑戦して行きま-す!

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やはりそうなんですねー。 フランスワインの奥深さを少し感じられました。 僕も頑張ってみます！

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