バランスが崩れ始めた直後？な感じ。 豊かな酸が支えて全軍崩壊を免れているように思える。 黄金色の通り、蜂蜜を思わせる熟成の風味はあるので、もう少し早く飲むべきだったか。 いや、これは実家で日本の夏を5年ぐらいは越して居るはずだから、ちゃんとセラーで熟成していれば今頃が飲み頃だったやもしれぬ。（ヲィ 館が森アーク牧場のミートローフのオーブン焼きととても合う。蜂蜜的な甘い香りとふくよかな酸味が美味しさを引き立てているので、食中酒としては大満足。 楽天で調べたところセパージュは下記の通り。 ヴィウラ50%/ホワイトグルナッシュ40%/ペドロヒメネス10% 

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夜にはさっそく残念な感じに。

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