PAUL CLUVER ELGIN GEWURZTRAMINER 2014 ポールクルーバー ゲヴェルツトラミネール 南アフリカのエルギン地区でポールクルーバー社がゲヴェルツトラミネール種で造る白ワイン 先日開催されていました、東京大丸の世界のワインとチーズ展で購入 色合いは、ライムイエローの淡い感じでしたー 香りは、ライチの香りとハーブ系の香りでその中に若干ミントもあるかなと思いました 味わいは、アタックで酸味ががーっとやって来てミネラル感とともに抜けます★ 爽やかな感じで暑い時期には良いですねー★ あとゲヴェルツ好きの方で酸味好きの方にもオススメかも★ アルコール度数12.5% たぶん７〜９度ぐらいの温度で頂きましたが良かったです あとチキンライスにも合いましたー★★ 調べたところ スキンコンタクト後にプレスして12〜15度の低温でゆっくりと発酵、理想の残糖レベルになったら発酵をストップしろ過して瓶詰め。とのこと。 あと、同じシリーズでシャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、リースリングもあるようです 試飲したのはシャルドネとゲヴェルツでしたが、ソーヴィニヨンブランが売り切れでしたので残念です、飲んでみたいですねー★ ここまで見ていただいた方、ありがとうございました

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美しいライムイエローですね！ 白いお花とボトルのお写真も素敵！ ソーヴィニヨンブランを飲まれたら、またアップして下さいね(^-^)

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ありがとうございます★ このワイナリーのソーヴィニヨンブラン飲みたいですねー★ 飲んだらアップしまーす インポーターさんのホームページ見ましたがSOLD OUT になってましたー(TT)

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