オーガニックワインは初めてだ。 有機栽培という言葉からの先入観もあるのかな？ カベルネに少し土が混じったような香り。 口に含んだ時の印象はやや辛口で、深みには欠けるか。 余韻が長いのが特徴的。 どこまでも広がっていく中で酸が薄れて、代わりに甘みや果実味が顔を覗かせる。冷やすとより明確に。 エチケットがとても好みです。 裏にはドン・キホーテも。ロバつながり?!

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オーガニックワインは、雑味が無い印象があります。その雑味が深味って、ことかもしれませんね（笑）

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なるほど、大事な部分がないのかもしれませんね( •̀ㅁ•́;) これを飲んでてよぎったのは、以前アイさんのおっしゃってた、軽いワインだとすぐ空けてしまうという話です。思いの外早かった…。

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