完璧な火入れ！バスク豚のローストはとろける脂としっかりとした肉がハーモニー。ひさびさにメルロー主体のボルドーとあわせて。 @御殿山　カンテサンス

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お肉いいお色ですね(^^) メルローに合いますね(^^)／

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肉肌が〜 美しいですー♡♡

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( ´∀`)ﾌﾌﾌ♪じゅるじゅるです♪

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火入れは職人芸ですよね あの加減は分かるレベルになるのも経験を要する…日本人で良かったと思いました

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ノアールさん 脂すごそうに見えますが、バランスの良い豚でした( ^o^)メルローが脂とマッチ！！！

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まなみさん 肉肌とな～ナイスコメント！！！

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モンチャン (´￢`)ヾ(^^ )ﾌｷﾌｷ

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タダチャン 堅くもなく柔らかくもなく…微妙な感覚がすごいです(^-^)

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