ラモネはシャサーニュ村に本拠を置き、世界中から最も高い評価を受け、シャサーニュNO.1といわれています。 1920年、ピエール・ラモネ氏によって創設。 ドメーヌ設立当時の1920年代から元詰を開始、その後、息子のアンドレが引き継ぎましたが、アメリカ市場に紹介されたことが、世界最高の白ワイン生産者の１人として今日の名声を獲得するきっかけとなりました。 現在はノエル、ジャン・クロードというラモネ兄弟が引き継ぎ、その名声を更に高めています！。 エネルギッシュなラモネ兄弟は、良いワインを造るためには収量を制限することが大切という哲学をもちます。 そのために、樹齢の高いブドウの樹を大切に育てることが最重要だと考えプルミエ・クシュのヴェルジェが35年、リュショットが45年、クロ・ド・ラ・ブードリオットが55年、クロ・サン・ジャンが65年、そしてモンラッシェに至っては75年の樹齢を誇ってます 。 新樽の比率は一般30%ですが、モンラッシェにいたっては100％新樽が用いられています。 ヴェルジェはレ・ショーメと北で接していてピュリニー側、サン・トーバンに向かってうねる斜面の中腹に位置します。東向きの斜面の為白ワインにベストな区画。 vinica会でいただいたワイン。 こんな良いワインのマグナムボトルはもっと少人数のワイン会で出すべきです笑 気前よすぎです。 持ち主の殿方がフランスから日本に直接持ち帰ったワインだそうです。 ミネラル満載で本当に美味しい。 少しスパイシーさもあり単体でも飲み飽きなさそう(少ししか飲んでいないので)。 高いレベルでまとまっている素晴らしい白。

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ただでさえすごいのに、ま…マグナムなんて… (◎-◎;)

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ヴィニカーズの秘蔵ワインが炸裂しまくっておりました^_^

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