ステーキに合わせて。二週間くらいボルドーを飲んでなくて、朝からボルドーが飲みたくて！笑 神の雫で有名なシャトー ル ピュイのセカンドの2012です。 若いのは承知で、食事1.5時間前に抜栓しました。 最初は還元香満載でビオ臭全開です。ですが、だんだんと馴染んできて、赤黒果実系の香りに、土、スミレ(?)のような複雑な香りがよく香ります！ アタックは若々しく果実味を伴う酸味。タンニンはやや多めで、余韻はエレガントに長く。値段から想像するような安っぽさは全く感じず、本格的で好みの味でした！ そして、久々のボルドーは体に染み渡りました。

テスト29356

hana さん、私も先日同じヴィンテージを飲みましたが、仰る通りビオ臭全開からエレガントに変化して、体に染み渡る美味しさでした！

テスト36267

yagiさん、コメントありがとうございます。 実はその投稿を拝見して買ったものです！ 本当にエレガントで癒されました！もう少し熟成させたものも試してみたいですね！

テスト29356

hanaさん、有難うございます！嬉しいです！仰る通り、熟成した物も飲んでみたいですね〜！有難うございます！

テスト36267