今日は旬の鰯をスペイン風にアレンジ、だけどワインはポルトガル、なんかイワシっていえばポルトガル料理ののイメージが強いんです・・ 粘性は高め、alc13.5％ ブラックチェリー、いちごのコンポートの香り、ボリューム感もあり、コスパは高いとなかなか評判のワインみたいです、MOLEIROって風車を意味するらしくのどかにまったり楽しむワインなのかなと思いました。

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