ミネラル感しっかりピノ・ノワール100%。平均樹齢アラフォー。タラ塩漬・紅しぐれ・ビタミン大根・オリーブオイルのあんをかけた昆布出汁湯豆腐と共に。まさかの組合せ。 年間生産量800本の貴重な逸品。

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